Nydeligste dufter i verden

Det lukter bakst fra kjøkkenet til mor, men du har ikke vært der ute og sjekket hva hun baker enda. Hva drømmer du om da når du kjenner den liflige duften? Det være seg alt fra nybakt brød eller rundstykker til den lekreste kake. Når det er kake så er vel en form av sjokoladekake favoritten tror jeg. Mamma var meget god – synes i hvert fall jeg og flere i familien – til å bake sjokoladekaker. Den beste var vel den med nøttebunn og masse sjokoladekrem smurt over hele kaken. Les mer “Nydeligste dufter i verden”

Ren sjokolade

Har du spist en sjokolade i dag? Det har ikke jeg og jeg forsøker etter beste evne å ikke spise sjokolade heller. Jeg tror som så mange andre at sjokolade ikke er sunt. Men det er store diskusjoner om det er sunt i visse former og visse gitte mengder. Den diskusjonen tror jeg aldri vil avta eller stoppe. Men jeg sitter og tenker på alle andre situasjoner sjokolade blir brukt. Det er mange situasjoner. Jeg har vært innom noen forskjellige, men jeg skal se om ikke jeg klarer å få ned på papiret enda flere sammenhenger. Les mer “Ren sjokolade”

Sjokolade mer enn bare ren sjokolade

Har du spist en sjokolade i dag? Ikke du heller nei – da er vi flere. Jeg prøver så langt det lar seg gjøre å holde meg unna disse herlige brune stykkene som finnes i alle kiosker og butikker. Men sjokolade er faktisk mye mer enn bare det du kan kjøpe ferdig innpakket i kiosken eller butikken. Tenk bare på alle de nydelige kakene som finnes på markedet. Eller hva med en sjokolade melk? Sjokolade pålegg på brødskiven – ja det er utrolig mange varianter. Hva liker du best – jeg tror jeg vil svare enten ren sjokolade eller sjokoladekake. Les mer “Sjokolade mer enn bare ren sjokolade”

Sjokolade

Den er brun og nydelig der den ligger inne i et papir i disken foran deg. Du vet så godt hvordan den smaker og har så lyst på den. Og på de forskjellige utsalgsstedene vet de veldig godt hvor de skal plassere slike ting for at det skal friste mest mulig til kundene som er innom i løpet av dagen. Hvor mye de selger ekstra bare på slik produktplassering vet jeg ikke, men jeg kan forestille meg at det faktisk utgjør en god del. Det er jo bare så enkelt å strekke frem neven og legge en eller flere sjokolader opp sammen med de varene du bare skulle som kjappest innom og handle til dagens middag eller noe.

Les mer “Sjokolade”

Nidar sjokolade og godteri

Sjokolade favoritten din kan meget godt være en av de andre fabrikkene enn de / den jeg allerede har omtalt. Norge har flere meget gode fabrikker av sjokolade. Og selv om det ikke er mange av sjokolade produsentene i Norge, så holder de meget høyt nivå. Hovedsetet for firmaet er Trondheim. Der startet de sin virksomhet for like over 100 år siden. De har nettopp feiret sitt 100 års jubileum for noen få år siden. Firmaet startet sin virksomhet i 1912 under navnet Munken Chokoladefabrik. Dette navnet ble en kortvarig affære siden det allerede var et annet firma med navnet Munken. Navnet ble da raskt skiftet til Nidar Chokoladefabrik A/S.

Les mer “Nidar sjokolade og godteri”

Freiasjokolade med mer

Dersom du liker sjokolade like mye som det jeg gjør, så burde du også holde deg unna enda mer enn hva du gjør kanskje? Hvilken favoritt har du? Er det en av Freia sine sjokolader eller er det kanskje en utlending som du ikke får tak i like lett? Jeg vet nesten ikke hvem som er min favoritt, jeg liker mange av dem! De har jo langt over 50 produkter – i hvert fall om man tar med sesongvarene som sjokoladenisser og påskeharer og så videre.

Les mer “Freiasjokolade med mer”

Sveits og sjokolade

For de som kan litt om sjokolade og historie så er det som oftest Belgia og Sveits som blir tenkt på som landene som er «sjokolade landene» i Europa. Men det er faktisk bare Sveits som står for historikken dersom man begynner å lese noe om emnet. Det var for eksempel i Sveits den aller første sjokolade fabrikken i Europa kom. Det skjedd like inn på 1800 tallet. Så det er faktisk bare kort tid igjen før sjokoladen fra fabrikk fyller 200 år. Det riktige året var nemlig 1819.  Så altså neste år fyller fabrikk sjokoladen 200 år.

Les mer “Sveits og sjokolade”

Er sjokolade positivt eller negativt

Har du testet ut om noen av de fem første fordelene ved å spise sjokolade virket enda? Nei det har du selvfølgelig ikke hatt tid til enda – det er jo ikke så lenge siden jeg kom med min forrige artikkel da. Men det er noen drøye påstander som kom frem der synes jeg. Kan jeg virkelig spise sjokolade igjen med god samvittighet? Jeg har mine tvil så jeg tror jeg står over hele greien og bare fortsetter som jeg har gjort i mange år. Tar en sjokolade når jeg har lyst på en sjokolade slik av og til. Skal til og med forsøke å spise dem enda sjeldnere faktisk da mine kilo’er skulle gjerne ha vært færre.

Les mer “Er sjokolade positivt eller negativt”

Sjokolade – bra eller ikke for menneske

Sjokoladens dag burde for noen kanskje være nasjonaldag? He he eller kanskje ikke – den burde heller kanselleres og fjernes fra alt som heter muligheter med sjokolade. Nei da så galt er det da ikke med denne lille søtsaken som ligger der til salgs i butikkhyllene og frister. En liten bit i ny og ne skader da ingen. Men dersom du spiser for meget av denne yndlinger for mange så kan det gå galt både med «bilringer» og blodsukker og alt mulige rare ting. Så man må alltid passe på og være forsiktig.

Les mer “Sjokolade – bra eller ikke for menneske”